ファンタスティック

ニッチな飲食店の事例ブログ

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• ニッチな飲食店の成長モデルについて考えてみました。
• コンテンツ提供はニッチ・ビジネスの必殺プロモーション
• 夢のビジネス、ニッチな飲食店「ハラール・ラーメン」
• 大成長の期待！ビーガンハンバーガーのレストラン
• 「顔があっていいじゃないか」。最中のお味噌汁も売っています。MISOGEN（みそげん）
• 理想郷のお店。本格カンボジア料理の神楽坂バイヨン
• さすが！スタートアップ大国のお店。イスラエル料理「タイーム」
• ひとり集積効果モデルのニッチな飲食店「離島キッチン」
• シン・ゴジラだけではなかった。日比谷シャンテに「健康飲食店」出現！
• 高田馬場のミャンマー料理店、ドミナント型出店で大人気。
• ややゃ、そこにアキがあったんだ。ポジショニングでみるコメダ珈琲店
• ニッチ飲食店の新ビジネスモデル、単品野菜専門店
• 居酒屋さん1,500円のランチを出しましょう。
• 新カテゴリーのレストラン。鹿屋アスリート食堂