2020年が始まりました

ニッチな飲食店の事例ブログ

• ご協力いただける「ニッチな飲食店」さま１店を募集しています
• 新カテゴリー。発酵性食物繊維の店「マメとムギ」構想。
• 富士山の湧き水で水の大切さを知る「水のレストラン」構想
• ニッチ・マーケティングがなぜ必要かを３つの事例で考える
• ポストファストフードはABCの「おひとりさまレストラン」
• 新レストラン予測。「新商品お試しメニュー受託レストラン」ビジネス
• ニッチな飲食店の予測。環境の変化がつくる新しいニッチな飲食店
• ニッチ・マーケティング序説。スポーツ選手の涙とニッチの幸福
• シェフをスターに。５番目のニッチな飲食店の成功理論
• 飲食店マーケティング立国論。京都ではない。日本観光の切り札は飲食店
• 新レストランの予測。アメリカで高級ファストフードチェーンが誕生する
• まだお店がないのに！「脳活レストラン」のプロモーションはこれだ