ニッチな飲食店
純文学と純喫茶は不純なのか？
2017年11月15日 ニッチな飲食店ニッチマーケティングファンタスティック
純文学も純喫茶もその名に反して、やや不純で猥雑なイメージがあると私の友人が言っています。純文学はわかりませんが、確かに私が子供のころの昭和時代には「喫茶店に行くやつは不良だ」と言われていました（笑）。 １．神保町の喫茶 …
君の瞳に乾杯！と口説かれそう。モロッコ料理店のイケメン
１．砂漠・ベルベル人・ブルー…エキゾチックやぁ 飯田橋にあるモロッコ料理「タジンや」さん。人気店です。モロッコ料理はよく知らないけれど、「タジン鍋」なら聞いたことがあるという方も多いかもしれません。でもモロッコといえば …
イタリアンじゃないよ。オリーブオイルダイニングだよ
飯田橋駅から5分のおしゃれなレストラン「ラ・カンティーナ・カンチェーミ」さん。女性もいっぱい。イタリア人らしい人も来ていて、名物のピッツアパンを「オカワリクダサイ」なんて言ってます。ここはお店以外にも、複数のデパ地下で …
日本ナンバーワンレストラン発見！
2017年8月10日 ニッチな飲食店ニッチ・ビジネスファンタスティック
日本で唯一のクロアチア料理店「Dobro（ドブロ）」さん。ナンバーワンと言うなら根拠のデータが必要ですね。しかし、この場合はほぼ不要です。 ネットで「クロアチア料理」を検索してもこのお店しかでてきません。京橋の交差点 …
