夢のビジネス、ニッチな飲食店「ハラール・ラーメン」
2019年5月27日
ラーメンを4店連続して食べるとは、「チャーハン巡礼記」（2018年2月のブログ）以来の快挙です。今回はハラール・ラーメンです。ハラールはハラルともいいますが、ここではハラールと表記します。 １．まずはイスラム教に関する […]
理想郷のお店。本格カンボジア料理の神楽坂バイヨン
2019年3月11日
カンボジア料理の神楽坂 バイヨン。神楽坂という飲食店にとって有利な場所、カンボジア料理の本格シェフの技術、幅広い顧客層などが強みになっている。