健康飲食店

１．豚しょうが焼き定食専門店。ニッチ！じゃないですか　マーケティング業界の先輩から、「豚しょうが焼きの専門店があるぞ」と教えてもらいました。調べてみると神田、浅草橋、江古田など都内に専門のお店がいくつかありました。　「 …

　ビーガンハンバーガーは、将来大きく成長する可能性があるビジネスだと思います。気候変動という社会課題を解決するひとつの手段だからです。ビーガンハンバーガーショップはニッチな飲食店ビジネスの成長モデルではないかと思います。 …

１．結論。新カテゴリー「健康飲食店」が小さなお店の未来の活路　驚きました、って新ゴジラのことじゃありません。 2018年の春にリニューアルオープンした日比谷シャンテ。その地下２階に野菜、オーガニック、五穀、マクロビな …

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