居酒屋さん1,500円のランチを出しましょう。
2018年8月9日
はじめに 仕事で神楽坂３丁目周辺の26店舗のランチ価格を調査しました。場所は坂下と坂上のちょうど真ん中あたり。さすが神楽坂ですね。飲食店のレベルが高いです。面白いことがたくさんわかったので、あらためてまとめてみました。私 […]
「おもてなし」はマーケティングとして失敗か。「新・観光立国論」
2017年6月2日
１．観光客は短期的な移民である 「新・観光立国論」の著者デービッド・アトキンソンさんは、世界的な投資会社ゴールドマン・サックスの元アナリスト。現在は、国宝などの文化財を修理する小西美術工藝社の社長をされています。以前、 […]