コロナに負けないで。飲食店ビジネスはこれから必ず大きく成長します
2021年12月27日
年末となりました。コロナ禍で飲食店の皆さまは、いま大変かもしれません。しかし、負けないでくさい。飲食店ビジネスには大きな未来と希望があります。明るい2020年をお迎えください。 ●飲食店ビジネスはまだ小さい。これから必 […]
インスタやってます。なんて「いまごろ？」ですね
2021年12月21日
ニッチな飲食店のリストを整理しようと思い、インスタをはじめました。やりだしたら楽しくなって、しばらく本編のブログが止まってしまいました。分類がうまくできないところはちょっと悔しいのですが、一覧できるところは素晴らしいで […]
ニッチな飲食店の予測：ストーリーで人を呼ぶ「物語レストラン」
2021年11月5日
『週刊少年ジャンプ』の『こちら葛飾区亀有公園前派出所』（こち亀）は40年にわたり連載されました。先日、作者のさいとう・たかをさんが亡くなって話題になった『ゴルゴ13』はさらにこれを越えています。 マンガは物語によって継 […]