店舗ツールのデザイン、Webサイト制作の事例
重要なツールは、オンラインではWebサイト(ホームページ)とSNSです。オフライン(印刷物など)ではメニューブック、店舗前のA型看板などです。
お客さまへの新しい提案が重要です。「あっ、また、なにか新しいことしている!」とお客さまに思ってもらえることが大切です。
メニュー撮影の事例
ニッチな飲食店では、新メニューの開発やメニューのブラッシュアップなどが大切です。当室では機材などを取りそろえて、メニュー撮影もおこなっています。本格的なカメラマンではありませんので、お客さまにご負担のないサービス業務となっています。お気軽にご相談ください。
参考:飲食店のツール一覧
カテゴリー | 種類 | 名称・機能・ポイント |
ネットツール | ホームページ | お客さまへの情報提供ツールとして必須。最近は、低コストで手軽にできるようになってきています。 |
SNS | フェイスブック、インスタグラムなど。お客さまとのつながりを深めます。時間と手間も必要です。 | |
メールマガジン | 受け取りを希望されたお客さまに、役に立つ情報を送ります。直接購入に結びつきます。 | |
ネット広告 | ネット広告やFB広告など。売上金額の2~5%程度を広告費用として使うのが一般的です。 | |
店頭ツール | 店舗前A看板 | お店の前に置く看板。お店には必ず必要ですね。最近ではデジタルサイネージなどもあります。 |
メニューブック | 飲食店では、最も大切なツール。この作り方で業績が大きく変わります。定期的な見直しが重要です。 | |
ショップカード | お店の名刺です。お客さまは、気に入ったお店でも忘れてしまいます。忘れられない工夫が大切です。 | |
店内POP | POPは、その場で購入を促すものです。多いほど効果があるともいわれています。 | |
屋外POP | バナー、のぼりなどお客さまにアピールするツール。古くなったり汚れたりしないように注意。 | |
外装看板 | 正面のパラペット看板、袖看板、壁面看板など。遠くから見るお客さまにとって重要な情報源です。 | |
既存顧客向け | ポイントカード | 再来店につながります。デジタルに移行しています。ポイントを大切にする人が増えています。 |
DM(ダイレクトメール) | はがき、手紙など。お客さまと個人的につながります。手書きで価値の高いものとなります。 | |
イベント | 季節の歳時、周年イベントなど。再来店とお客さまとのつながりに。お店の活性化にも有効です。 | |
新規顧客向け | チラシ | リーフレット、フライヤーなど。配布したり、ポスティング・新聞折り込みにも使います。 |